披露宴でお料理はとても大切なものです。
お料理を重要とおっしゃるお二人がほとんどですよね。
それほど重要なお料理、お料理がどれほど美味しくても温かくなかったり、冷たくなかったりしたら、ちょっと・・・。
美味しいお料理を美味しいタイミングでお出すするのは
サービススタッフの腕次第なんです！
ゲストの皆様のお料理の進み具合を確認してキッチンと調整を行います。
お料理が出来ているのに披露宴の進行でお料理をお配りするのが遅れるなんであってはならないんです！
演出や余響でお食事の手が止まるのも予想して、ゲストにお料理をお出しする
経験豊富で優秀なサービススタッフがいてこその技でもあります☆
もちろんここコンチェルトにはそれが可能です！
見えない所も完璧に披露宴をサポート！
コンチェルトでのウェディングは、お二人の知らない所も
プロフェッショナルなメンバーでガッチリ安心サポートしております！
見せかけじゃないクオリティをご提供いたします！
コラム監修者
神戸コンチェルトウェディング
ウェディングプランナー
畠中 ひろえ
Hiroe Hatanaka
結婚を機に、ウェディングプランナーに転身し、一部上場企業などの大手ゲストハウスやプロデュース会社でプランナー・マネージャーとして勤務。
そして、セールススーパーバイザーとして独立し、結婚式場とプランナー教育およびマネジメントのコンサルティングを提供。
コアファイズ株式会社の代表取締役に就任し、コンチェルトウェディングの結婚式プロデュースに従事しています。
